GASTRORAG ja GEMLUX planetaarsegistid
Selle liigi nimi sõtkumismasinad tulenevalt asjaolust, et nende töö ajal pöörleb segaja üheaegselt nii ümber oma telje kui kausi keskosa kohal, simuleerides planeetide pöörlemist Päikese ümber. Sõtkumisorgani keeruline liikumine tagab täielikult koostisosade kiire ja ühtlase segunemise, nii et kauss sõtkumisel jääb liikumatuks.
Võrreldes spiraalsete taignamikseritega planetaarsegistid esindavad võib-olla pisut vähem võimsat, kuid palju mitmekülgsemat varustust, millega saab lisaks leivale ka sõtkuda, koort ja munavalget peksta, kastmeid, kartulipüree, vahukomme ja kreeme valmistada. Sel eesmärgil planetaarsed taignasegistid varustatud mitme eemaldatava pihustiga: konks, spaatl, vispel. Selline seade suurendab seadmete võimalusi mitu korda ja paljude toitlustusettevõtete jaoks on planeedisegisti valik parim võimalik lahendus.
Pakume GASTRORAG ja GEMLUX planetaarsegistid 5–40 liitrise kausiga. Kui spiraalseid taignasegistiid kasutatakse eranditult professionaalsetes köökides, on amatööritööstuse kulinaarspetsialistide seas väga populaarsed planeedisegistid, mille maht on väike (5–10 l) ja mida kasutatakse laialdaselt ka igapäevaelus. Mõned selliste kompaktsete mikserite mudelid, näiteks GASTRORAG QF-EF723 ja GASTRORAG QF-2018AL, on tõelised köögikombainid: oma funktsionaalsuse laiendamiseks on nad lisaks varustatud kahe otsikuga: hakklihamasina ja segistiga.
Meie veebipood pakub laias valikus planeetide taigna segamismasinad professionaalseks ja koduseks toiduvalmistamiseks. Kõik need on kvaliteetsed, töökindlad ja vastupidavad. Nende tootmisel kasutatakse vastupidavaid, kulumiskindlaid materjale, nagu emailitud ja roostevaba teras, kvaliteetne toidukvaliteetne plastik.
Planeetide segistid meie kataloogist suudavad hõlpsalt toime tulla neile määratud funktsioonidega ja kestavad kauem kui üks aasta.
Taigna segamismasina valimise nõuandeid saate lugeda veebisaidi Gastroshop.ru jaotisest "Abi valimisel".
Sõtkumismasinad
Sõtkumismasinad nõutavad kõikides taignatooteid tootvas toidu- ja toitlustusettevõttes. Isegi väikeses kohvikus, kus küpsetatakse iseseisvalt pannkooke, rulle või pitsa ega kasutata valmistooteid, on tainast käsitsi sõtkuda võimatu: see võtab liiga palju aega ja vaeva.
Sõltuvalt taina tüübist (järsk, pärm, vedel) kaasaegsed tainasegistid erinevad sõtkumisorgani konstruktsiooni ja liikumisviisi poolest. Professionaalses köögis ja toidutööstuses kõige sagedamini kasutatavad kategooriad on järgmised:
- spiraalsed tainassegistid
- planetaarsed taignasegistid (planetaarsegurid),
- taigna mikserid.
Iga liik sõtkumismasinad seal on oma ulatus, aga ka eelised ja puudused. Seetõttu on enne vajalike seadmete ostmist soovitatav kaaluda plusse ja miinuseid, enne kui otsustatakse mõne meie veebisaidil esitatud mudeli üle.
GASTRORAG tööstuslike segistide hind Balashikha kauplustes
GASTRORAG tööstuslike segistide hind Balashikha kauplustes. Saidil saate valida GASTRORAG tööstuslikud segistid vastavalt nende omadustele, vaadata üksikasjalikke fotosid, lugeda ülevaateid ja võrrelda hindu Balashikha veebipoodides. Ostke tööstuslikke GASTRORAG segistiid odavalt (ka krediidil)! Peate lihtsalt minema teile meelepärase pakkumise juurde, lugema maksetingimusi ja jätma kohaletoimetamistaotluse Balashikhas.
Mudeli omadused
Planeetide mikser - Statsionaarne köögiseade, mis sõtkub igasugust tainast: pannkoogist pelmeenideni. Tema töö põhineb mitte ainult korooli pöörlemisel selle telje ümber, vaid ka selle pöörlemisel kausi (kausi) orbiidil.
Gastoragi segistid jagunevad mitmesse kategooriasse:
- leibkonna planetaar
- tootmine
- multifunktsionaalsed masinad, mille puhul on olemas koht hakklihamasina ja segisti paigaldamiseks.
Igat tüüpi seadmete jaoks saate osta lisaseadmeid või varuosi. Neid saab müüa teeninduskeskustes ja ettevõtete kauplustes.
QF-3470
See mudel kuulub leibkondade kategoorias kõige ökonoomsemaks. Selle eeldatav maksumus on 8500 rubla.
Masina võimsus on vahemikus 600 kuni 1000 vatti, see tähendab, et seda saab iseseisvalt reguleerida. Segisti korpus on valmistatud metallist ja sellest on ka 6-liitrine kauss. Seade töötab 6-käigulises režiimis, mille reguleerimine toimub mehaaniliselt: keerates nuppu päripäeva.
Komplekti kuulub kolm otsikut: vispel, mõru ja konks taigna jaoks. Väärib märkimist, et vispel on üsna mahukas, see mõjutab oluliselt valkude ja kreemide piitsutamise kvaliteeti ja kiirust. Mõru on keskendunud õhukesele pannkoogitainale või charlotte tainale. Konksuga sõtke tainas täiuslikult küpsetiste, pitsa ja pelmeenide jaoks.
Lisaks on mudel varustatud impulssrežiimiga - segisti töötab ainult siis, kui hoiate nuppu all, ja peatub, kui nupp vabastatakse. Impulssrežiimi kasutamisel peate järgima määratud aega - mitte rohkem kui 2 minutit. Mehhanismi pöörlev käik on plastist ja võib ülekuumenemisest sulada. Võite selle asendada, kuid see on lisakulu.
Hoolimata asjaolust, et sellel mudelil on tagasihoidlik hind, peab tootja, nagu ka teised QF-liini esindajad seda professionaalseks seadmeks, ja soovitab seda kasutada kiirtoidukettides.
B10A-HD
See on professionaalsete tainasegistite liini "Bxxx" esindaja. Neil on suuremad mõõtmed, võimsamad mootorid ja tohutu kausi maht. See seade on loodud toitlustusvõrgus.
Soovi korral saab seda mudelit osta kodus, kui küpsetate palju, sageli ja kui teil on köögis lisaruumi. Segisti kaal on 65 kg, see on täielikult terasest. 10-liitrine eemaldatav kauss võimaldab sõtkuda tainast koguses, millest piisab kõigile kooli kohvikus asuvatele lastele lõunasöögikookide valmistamiseks.
Segistil on ainult 2 töökiirust vastavalt pööretega 110 ja 360 pööret minutis. Kausi peale pannakse uksega terasest kaitsekork toodete lisamiseks. Komplekti kuulub kolm standardset pihustit: vispel, konks ja mõru.
QF-2018AL
Suurepärane seade, multifunktsionaalsete taignasegistide QF esindaja. Lisaks planetaarsegisti tavapärasele funktsioonile tükeldab see liha kergesti segistis või veeretab selle läbi hakklihamasina lisaseadme.
Segisti otsik on klaasist klaas mahuga 1,5 liitrit, mille noad asuvad põhjas. Klaasi valik segisti materjalina on väga kummaline, kuid arvustuste põhjal otsustades ei häiri see kedagi.
Segisti ise on valmistatud alumiiniumist, selle kaal kõigi otsikutega on 12,5 kg. Võimsus on 1200 vatti, mis on enam kui piisav taigna sõtkumiseks ja hakkliha valmistamiseks lihast, mis sisaldab veene. Kausi maht on 5,5 liitrit. Komplekt sisaldab segisti, hakklihamasina ja saumikseri standardset düüsi. Selle seadme eeldatav maksumus on 15 500 rubla.
Gastoragi segistid on massidele üsna taskukohased, neid saab kasutada igapäevaelus ja tootmises.
Bränd Gastorag toodab köögitehnikat ja professionaalseid seadmeid, mis võimaldab teil toiduvalmistamise tsükleid mitte katkestada. Segistid (planetaarsegurid) on koduperenaiste seas väga populaarsed Gastorag. Need on võimsad, usaldusväärsed ja odavamad kui teiste ettevõtete sarnased seadmed.
